Du Temps Pour Moi

Ananas rôti aux épices, sorbet coco

 

 
Un peu plus d’exotisme sur le blog avec une recette intéressant d’ananas au parfum relevé par des épices. Avec la fraîcheur d’un sorbet coco, il n’y a pas de doute que vous sentirez un vent d’évasion soufflé sur ce dessert fruités qui sent bon les vacances et le « farniente ».

Quantité: 4 personnes
Temps de préparation: 20 mn
Temps de cuisson: 40 mn

 

Ingrédients:

 

– 40 cl de lait de coco
– 1 yaourt bulgare
– 2 oranges
– 1 morceau de 3 cm de gingembre
– 1 bâton de cannelle
– 1 étoile de badiane
– 2 capsules de cardamome
– 1 petit ananas

 

 

 

 

 

 

 

 

Si vous n’avez pas le temps de faire le sorbet coco, vous pouvez le remplacer par un sorbet du commerce. Cependant il est préparé en un tournemain, et vous pouvez le mettre au congélateur la veille.