Vinaigrette et Salade 

Voici 10 recettes de sauces pour vinaigrettes allégées savoureuses, afin d’accompagner vos salades fraîcheur de l’été et de suivre votre régime tout en mélangeant saveurs et légèreté !

 

1.

  • 2 yaourts à 0%
  • 1 citron pressé
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 échalotte hâchée

 

2.

  • 3 yaourts 0%
  • 5 feuilles pilées de menthe fraîche
  • 1 pincée de paprika

 

3.

  • 100g de fromage blanc 0%
  • 2 jaunes d’oeufs durs
  • 4 anchois réduits en purée

 

4.

  • 1 jaune d’oeuf frais
  • 1 cuilère à café de moutarde
  • 10 grains écrasés de poivre vert
  • 1 petite branche de cerfeuil et une d’estragon
  • 1 yaourt 0%
  • 1/4 de citron pressé

 

5.

  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • 2 petits piments écrasés
  • 6 feuilles de menthe écrasées
  • 2 brins de persil
  • 1 pincée de safran

 

6.

  • 1/2 pamplemousse pressé
  • 1 échalotte hâchée
  • 1 yaourt 0%

 

7.

  • 1 citron pressé
  • 2 oeufs mollets écrasés
  • 1 oignon écrasé
  • 1 yaourt 0%

 

8.

  • 1 citron pressé
  • 1 cuillère à café de ciboulette hâchée
  • 2 brins de persil hâché
  • 2 yaourt 0%

 

9.

  • 4 tomates pelée
  • 2 jaunes d’oeuf cuits durs écrasés
  • 1 cuillère à café de moutarde

 

10.

  • 2 cuillères à soupe d’huile de parafine
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1/2 citron pressé

 

Et maintenant , régalez-vous ! 😀

 

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