Quiche façon Lorraine a ete publie le Jeudi,12 juillet 2007 a 5:21 pm dans la rubrique Diététique, Recettes minceur. Pour suivre l'integralite des discussions sur Quiche façon Lorraine via RSS 2.0. Pour laisser un commentaire sur le sujet Quiche façon Lorraine, ou faire un trackback depuis votre site.
Quiche façon Lorraine
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 fond de de tarte du commerce (pâte feuilletée)
- 4 oeufs
- 200 g de fromage blanc 0% de MG
- 80 g de gruyère râpé (si vous pouvez, allégé)
- 50 g de lardons fumés
- 2 tranches de jambon blanc
- Poivre (pas de sel, les lardons sont déjà salés ! )
Préparation 10 minutes, cuisson 25 minutes .
Faire rissoler les lardons dans une poêle anti-adhésive (avec 1/2 verre d’eau) pendant quelques minutes. Les égoûter sur un essuis-tout pour ” boire ” le gras, laisser refroidir.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le fromage blanc, la moitié du gruyère râpé et le poivre.
Incorporer les lardons refroidis et le jambon coupé en fines lamelles. Bien remuer la préparation.
Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et répartir le reste du gruyère râpé sur le fond de tarte.
Verser le mélange sur la pâte.
Faire cuire 25 minute th 7 (200°C).
Servie tiède accompagnée d’une salade de roquette aux noix et vinaigre balsamique.
Régalez-vous 
Une Reponse to “Quiche façon Lorraine”
Laisser un message
juillet 30th, 2007 at 12:26 pm
Les oeuf faux tout laisser ou retirer le blanc de l’oeuf
merci