L’été arrive à grands pas et comme tout le monde, nous avons envie de nous sentir bien dans notre corps. Alors si je vous dis qu’un fruit contient 19 calories pour 100 grammes, ça vous donne envie d’ en consommer n’ est-ce pas ? Et oui ! C’est ce que contient le citron, petit agrume et fruit du citronnier originaire d’Asie, plus précisément de la région du Kashmir. Également appelé Citus Limon, il est cultivé principalement dans les régions méditerranéennes. On le consomme tout au long de l’année et dans toutes les formes, pour une sauce, une recette, une marinade ou en jus pressé et tonifiant. Mais alors, connaissez-vous vraiment les bienfaits de ce fruit à la chair acide et la peau amère ?
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