Catégorie : Blog Nutrition

Comment l’eau de coco s’est révélée être plus qu’une boisson hydratante. Voici son secret…

L'eau de coco désormais dans de nombreuses boissons hydratantes

L’eau de coco, hydratant naturel, sort de son étiquette de boisson pour sportifs et se présente désormais sous forme de nouvelles boissons aux fruits pour tous. Impulsé par un géant de l’industire agro-alimentaire, l’eau de coco et ses vertus hydratantes sont désormais accessibles dans de nouvelles gammes de produits. Mais alors, qu’est-ce que l’eau de coco ? (suite…)

Comment la stevia pourrait rapidement faire une révolution dans nos recettes

La stevia est un edulcorant naturel sans calorie

La stevia, cette plante au formidable pouvoir sucrant (de 15 fois en concentration naturel à 300 fois supérieur à la saccharose en extrait), débarque dans nos recettes. Vulgarisée progressivement dans nos assiettes depuis l’année 2009, de nombreux industriels l’utilisent dans sa version Rebaudioside A. La stevia en poudre est désormais disponible à la vente en extrait et il devient donc possible de l’utiliser dans la création de nouvelles recettes. Nous vous proposons donc de faire un tour d’horizon sur la stevia ainsi qu’une sélection de recettes sucrées utilisant Stevia rebaudiana (Rebaudioside A). (suite…)

E-shop diététique, produits biologiques et épicerie fine

L'Erable e-shop diététique
En m’intéressant de plus près cette semaine à l’offre de produits biologiques vendus sur Internet, j’ai découvert avec stupéfaction que le nombre d’e-shop a littéralement explosé ces 5 dernières années. Il devient donc difficile de se faire une idée lorsque l’on recherche un produit. En effet, il arrive souvent que les écarts de prix ou le contenu des produits proposés sème le doute. Parmi les épiceries diététiques et bio récemment lancés sur Internet, mon intérêt s’est porté en particulier sur l’e-shop « L’Erable ». (suite…)

Calmer la faim par l’homéopathie

Fleur de bach 

A raison de 3 granules en 9 CH matin et soir prenez :

 

  • Natrum carbonicum : si vous grignotez au coucher
  • Petroleum : si la faim vous réveille la nuit
  • Psorinum : si la faim vous donne des migraines le soir
  • Anarcadium orientalis : si vous « gâver » vous procure un certain bien-être
  • Argentum nitricum : si vous avez des envies irrésistibles de chocolat ou d’alcool
  • Ignatia : si vous grignotez dès la première contrariété
  • Sulfur : si vous avez un creux en fin de matinée ou des envies de sucré
  • Gelsemium : si vos fringales se manifestent surotut en été
  • Aurum : si vous avez surtout envie de manger en hiver

En vente en pharmacie

 

*** Mon truc en plus *** :

 

Découvrez les  » Fleurs de Bach « . Ces élixirs floraux, mis au point par le Docteur Edward Bach, concentrent l’âme des fleurs et leur énergie curative.

Pour cet adepte de l’homéopathie, tous les troubles prennent racine dans les désordres émotionnems et il existe des correspondances entre certaines fleurs et certains états d’âme.

De cette théorie sont nés 38 élixir floraux, parmi lesquels  » Impatiens « , pour apaiser ceux qui dévorent, ou  » Oak  » (chêne), pour rassénérer ceux qui mangent pour résister aux agressions extérieures.

Le  » Rescue  » , mélange de plusieurs élixirs, permet de retrouver un état de sérénité et de calme intérieur à l’occasion de crises soudaines.

 

En vente dans certaines pharmacies et magasins biologiques.