Du Temps Pour Moi

 
 
Nous voici de retour pour une nouvelle saison sous le signe du bien-être. Le blog Du Temps Pour moi reprend de l’activité et voici, pour bien commencer, une nouvelle recette que j’ai experimenté : Le lapin à la bière. Pourquoi expérimenter ? Après quelques recherches sur internet et la lecture d’une demi-douzaines de recettes différentes j’en suis […]

Ingrédients pour 4 personnes :

1 fond de de tarte du commerce (pâte feuilletée)
4 oeufs
200 g de fromage blanc 0% de MG
80 g de gruyère râpé (si vous pouvez, allégé)
50 g de lardons fumés
2 tranches de jambon blanc
Poivre (pas de sel, les lardons sont déjà salés ! )

 
Préparation 10 minutes, cuisson 25 minutes .
Faire rissoler les […]

Voici une bonne recette ” Saveurs Marché d’ Eté ” .
 
Ingrédients pour 4 personnes :

4 escalopes de veau
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive ou de tournesol
1 uillerée à soupe de fond de veau déshydraté
1 cuillerée à soupe d’ail semoule
quelque brins de persil
200 g de champignons de Paris
sel, poivre

 
Préparation 10 minutes, cuisson 15 minutes .
Laver et […]

Voici une bonne recette ” Saveurs Marchés d’ Eté ” .
 
Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de sauté de dinde
2 cuillerées à soupe d’huile (olive ou tournesol)
1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 5% MG
160 g de raisins secs
15 cl de vin blanc
sel, poivre

Préparation 20 minutes, cuisson 15 minutes.
Couper la dinde en dés puis […]

 
Voici une bonne recette ” Saveurs Marché d’ Eté ” .
 
Ingrédients pour 4 personnes :

5 tomates fraîches
1/2 poivron vert
3 courgettes
1 aubergine
2 oignons blancs
1 cuillerée à café d’ail semoule
3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 ou 2 piments d’ Espelette
sel, poivre

 
Préparation 20 minutes, cuisson 20 minutes :
Faire rissoler les oignons hachés dans l’huile d’olive, à […]

 
Voici une bonne recette ” Saveur Marché d’ Eté ” .
 
Ingrédients pour 4 personnes :

4 morceaux de poulet (de votre choix )
1 cuillerée à soupe de sauce tomate “faite maison”
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
4 tomates
3 cuillerée à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

 
Préparation 20 minutes, cuisson 40 minutes:
 
Hacher l’oignon et le faire revenir dans l’huile […]

 
Voici 10 recettes de sauces pour vinaigrettes allégées savoureuses, afin d’accompagner vos salades fraîcheur de l’été et de suivre votre régime tout en mélangeant saveurs et légèreté !

 
1.

2 yaourts à 0%
1 citron pressé
1 cuillère à soupe de moutarde
1 échalotte hâchée

 
2.

3 yaourts 0%
5 feuilles pilées de menthe fraîche
1 pincée de paprika

 
3.

100g de fromage blanc 0%
2 jaunes […]

 
Quantité : 4 personnes
Temps de préparation : 35 mn
Temps de cuisson : 1 h
 
Ingrédients:
 
- 6 gros filets de rougets
- 700g de pommes de terre
- 2 oignons
- 1/2 cuil. à café d’huile d’olive
- 50g de raisins secs
- 1 dose de safran
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuil. […]

Ingrédients :

- 100g de cabillaud
- 1 cuillère à café de cerfeuil
- 1 cuillère à café d’estragon
- 1 cuillère à café de persil
- 10g de mayonnaise

Préparation :
 
 
Faire un court-bouillon : porter à ébullition un grand volume d’eau dans lequel on aura mis une garniture aromatique (une carotte coupée en 4, un oignon piqué de clous […]

Ingrédients :

 
- 4 champignons moyens de 25 g (50 g après cuisson)
- 1 petite courgette de 250g
- 20g d’échalotes
- 1 pincée de poivre, 1 pincée de sel
- 1 cuillière à café d’huile d’olive
 

Préparation :

Laver les champignons, les hacher.
Éplucher l’échalote, la hacher également.
Faire chauffer l’huile d’olive, y ajouter les échalotes. Suer sans coloration.
Ajouter les champignons, […]