Du Temps Pour Moi

Voilà bientôt cinq ans que le projet “Jazz Al Dente” est dans l’air. Un concept qui marie à merveille ce qui fait le charme de l’Italie. Une belle recette de “pasta al dente” que l’on accompagnera avec délicatesse d’une douce mélodie jazz venue toute droite d’Italie. L’idée a su résister au temps, et elle se […]

Après vous avoir présenté la petite famille de ce nouveau programme court réalisé par M6 et Simply Market, voici une nouvelle vidéo de cuisine “fusion”.
Cette fois-ci, Pierre, son épouse et son fils nous propose des idées de recettes en pleine fusion. Mélange des genres et des horizons qui, pour certains peuvent paraitre originaus… jusqu’à ce […]

Les émissions de recettes de cuisine ont la cote ! Ces dernières années nous avons vu fleurir les émissions de cuisine et de conseil culinaires en tout genre. Au milieu de toute cette agitation autour des fourneaux et des bons petits plats à préparer chez soi, voici « Drôlement bon », un programme court plein de bonne […]

 
 
Nous voici de retour pour une nouvelle saison sous le signe du bien-être. Le blog Du Temps Pour moi reprend de l’activité et voici, pour bien commencer, une nouvelle recette que j’ai experimenté : Le lapin à la bière. Pourquoi expérimenter ? Après quelques recherches sur internet et la lecture d’une demi-douzaines de recettes différentes j’en suis […]

Ingrédients pour 4 personnes :

1 fond de de tarte du commerce (pâte feuilletée)
4 oeufs
200 g de fromage blanc 0% de MG
80 g de gruyère râpé (si vous pouvez, allégé)
50 g de lardons fumés
2 tranches de jambon blanc
Poivre (pas de sel, les lardons sont déjà salés ! )

 
Préparation 10 minutes, cuisson 25 minutes .
Faire rissoler les […]

Voici une bonne recette ” Saveurs Marché d’ Eté ” .
 
Ingrédients pour 4 personnes :

4 escalopes de veau
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive ou de tournesol
1 uillerée à soupe de fond de veau déshydraté
1 cuillerée à soupe d’ail semoule
quelque brins de persil
200 g de champignons de Paris
sel, poivre

 
Préparation 10 minutes, cuisson 15 minutes .
Laver et […]

Voici une bonne recette ” Saveurs Marchés d’ Eté ” .
 
Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de sauté de dinde
2 cuillerées à soupe d’huile (olive ou tournesol)
1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 5% MG
160 g de raisins secs
15 cl de vin blanc
sel, poivre

Préparation 20 minutes, cuisson 15 minutes.
Couper la dinde en dés puis […]

 
Voici une bonne recette ” Saveurs Marché d’ Eté ” .
 
Ingrédients pour 4 personnes :

5 tomates fraîches
1/2 poivron vert
3 courgettes
1 aubergine
2 oignons blancs
1 cuillerée à café d’ail semoule
3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 ou 2 piments d’ Espelette
sel, poivre

 
Préparation 20 minutes, cuisson 20 minutes :
Faire rissoler les oignons hachés dans l’huile d’olive, à […]

 
Voici une bonne recette ” Saveur Marché d’ Eté ” .
 
Ingrédients pour 4 personnes :

4 morceaux de poulet (de votre choix )
1 cuillerée à soupe de sauce tomate “faite maison”
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
4 tomates
3 cuillerée à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

 
Préparation 20 minutes, cuisson 40 minutes:
 
Hacher l’oignon et le faire revenir dans l’huile […]

 
Voici 10 recettes de sauces pour vinaigrettes allégées savoureuses, afin d’accompagner vos salades fraîcheur de l’été et de suivre votre régime tout en mélangeant saveurs et légèreté !

 
1.

2 yaourts à 0%
1 citron pressé
1 cuillère à soupe de moutarde
1 échalotte hâchée

 
2.

3 yaourts 0%
5 feuilles pilées de menthe fraîche
1 pincée de paprika

 
3.

100g de fromage blanc 0%
2 jaunes […]