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Pour 6 personnes:
- 1/2 échalote
- 1/2 botte de ciboulette
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- 2 cuil. à café de vinaigre (vigne, échalote ou balsamique)
- sel, poivre
- Quantité: 4 personnes
- Temps de préparation: 20 mn
- Temps de cuisson: 20 mn
Ingrédients:
- 100 à 200g. de nouilles pas trop larges
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 150g. de poids gourmands
- 1 carotte
- 4 ciboules
- 2 gousses d’ail
- 80g. de pousses de soja
- 1/4 de tige de citronnelle
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à soupe de sauce soja
- sel, poivre
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Quantité: 2 personnes
Temps de préparation: 15 mn
Temps de cuisson: 10 mn
Ingrédients:
- 2 courgettes
- 1 bouquet de menthe
- 2 filets de sole de 150g. chacun
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 citron
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
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Quantité: 2 personnes
Temps de préparation: 10 mn
Temps de cuisson: 20 mn
Ingrédients:
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 80g. de riz cru
- 200g. de potimarron
- 1 gousse d’ail
- 30g. d’échalotes surgelées
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 150g. d’épinards surgelés
- 150g. de petits poids surgelés
- 2 cuil. à café de fond de veau en poudre
- 1 pincé de poivre de Cayenne
- 1/2 cuil. à café de Curcuma
- 1/2 cuil. à café de Cumin en poudre
- 1/2 cuil. à café de Coriandre moulue
- 5 cl. de vin blanc sec
- 2 branches de cerfeuil
- sel, poivre
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Quantité: 4 à 6 personnes
Préparation: 30 mn
Cuisson: 5 mn
Ingrédients:
- 250g de pousses de soja fraîches
- 1 branche de céleri
- 2 pommes Granny Smith
- 30g de ciboulette hâchée
- 100g de carottes coupées en fines lanières
- Graines de sésame grillées (pour la garniture)
Pour la sauce au sésame:
- 2 cuil. à soupe de tamari
- 1 cuil. à soupe d’huile de sésame
- 1 cuil. à soupe de sucre roux
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc
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Quantité: 2 personnes
Temps de réparation: 15 mn
Temps de cuisson: 15 mn
Ingrédients:
- 150g de girolles
- 10 tomates cerise
- 4 petits oignons blancs
- 1 cuil. à café d’huile d’olive
- 1 branche de thym
- 2 tournedos
- Sel, poivre
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Quantité : 2 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : pas de cuisson
Ingrédients :
- salade romaine : 1/2
- blanc de poulet fumé : 100g.
- Pain de campagne : 2 tranches de 20g.
- 1 gousse d’ail
- 1 cuil. à soupe de crème fraîche
- 1 cuil. à café de moutarde à l’ancienne
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
- 1/2 citron
- sel, poivre
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Recettes minceur
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