Plante de stevia Rebaudiana
Le Stevia est un edulcorant naturel issu de la Stevia Rebaudiana, une plante millénaire. Cultivée originellement au Paraguay, cette plante est le challenger naturel tout désigné pour remplacer l’aspartame et diminuer l’utilisation du sucre dans de nombreux produits alimentaires. Avec son absence totale de calories et sa capacité exceptionnelle à se substituer à la saccharose, le blog Du Temps Pour Moi a décidé de s’intéresser à la Stevia sous ses différentes formes et utilisations.

Autorisé en France depuis septembre 2009, et disponible en extrait depuis avril 2010, vous retrouverez sur cette page l’essentiel des informations publiée sur le blog autour du thème de la stevia (Rebaudioside A), son utilisation ainsi que de nouvelles recettes.

  • La stevia arrive dans nos recettes : Premier article publié sur le blog sur le thème de la stevia rebaudiana. Toutes les premières informations à connaitre sur la stevia, ses origines et quelques liens de recettes de desserts à base de stevia déjà disponible sur le web.

Si, vous aussi, vous souhaitez nous faire part de vos avis et expériences sur le stevia, vous pouvez nous écrire via le formulaire ci-dessous ! 😉

1 comment on “Stevia : Utilisation & Recettes”

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