Salade de fruits au yaourt glacé a ete publie le Mercredi,11 octobre 2006 a 9:58 am dans la rubrique Dossier du mois, Recettes légères pour les Fêtes. Pour suivre l'integralite des discussions sur Salade de fruits au yaourt glacé via RSS 2.0. Pour laisser un commentaire sur le sujet Salade de fruits au yaourt glacé, ou faire un trackback depuis votre site.
Salade de fruits au yaourt glacé
Quantité: 4 pers.
Temps de préparation: 15 mn.
Cuisson: pas de cuisson.
Réfrigération: 30 mn à 1 h.
Ingrédients:
- 1 mangue
- 1 tranche de pastèque ou melon
- 4 tranches d’ananas
- 4 yaourts entre 0% et 20% de MG
- 1 cuil. à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe
1/ Epluchez 1 mangue. Coupez la chair en petits carrés. Faites de même avec la pastèque (ou le melon). Enlevez l’écorce des tranches d’ananas, coupez-les aussi en petits dés.
2/ Mettez tous ces fruits à égoutter afin d’en receuillir le jus. Il faut à peu près 15 mn.
3/ Mélangez ce jus avec les 4 yaourts, ajoutez une cuillerée de miel. Fouettez bien au fouet à main ou électrique de façon à bien aérer la préparation. Mettez-la dans un saladier que vous déposerez au congélateur jusqu’au moment de servir.
4/ Sortez le saladier du congélateur, donnez quelques tours de fouet si la préparation est trop dure. répartissez le yaourt dans des coupes, ajoutez les fruits coupés. Décorez de quelques feuilles de menthe.
Bon appétit! 
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