Le chocolat est un ingrédient central dans de nombreuses recettes pâtissières. Le faire fondre peut s’avérer un véritable casse-tête pour certains, notamment lorsqu’il s’agit d’utiliser un micro-ondes. En effet, il est très facile de trop chauffer ou brûler le chocolat. A travers cet article, découvrez comment réussir à faire fondre du chocolat au micro-ondes sans qu’il ne brûle.

(suite…)

Découvrez trois recettes savoureuses de ravioles du Dauphiné :
– Le gratin de ravioles du Dauphiné
– Les ravioles du Dauphiné à la crème et au parmesan
– La soupe de ravioles du Dauphiné et coriandre
(suite…)

L’endive, composée à 95% d’eau, offre une très faible densité énergétique et contribue à nos apports en fibres. Elle constitue ainsi un légume idéal pour gérer sa ligne et peut être consommer sans modération. Aussi, voici une nouvelle recette d’endives cuites au four accompagné d’un succulent fromage de chèvre. Un plat qui pourra s’accompagner facilement dans vos menus, que ce soit en été ou en hiver et qui ravira toute la famille pour les repas du week-end ou durant les vacances. (suite…)

C’est parti ! Avec la rentrée des classes, vos enfants se sont faits de nouveaux camarades et, forcément, lors du prochain anniversaire, c’est tout une série de petites cartes d’invitations qu’il faudra couper, coller et décorer pour toute une série de charmant bambin prêt à faire la fête avec leurs copains. (suite…)

Les émissions de recettes de cuisine ont la cote ! Ces dernières années nous avons vu fleurir les émissions de cuisine et de conseil culinaires en tout genre. Au milieu de toute cette agitation autour des fourneaux et des bons petits plats à préparer chez soi, voici « Drôlement bon », un programme court plein de bonne humeur. (suite…)

Voici une bonne recette « Saveurs Marchés d’Eté » de sauté de dinde aux raisins secs. Une recette à base de crème légère qui vous fera redécouvrir l’utilisation de la dinde en cuisine.

(suite…)