Courgette farcie aux champignons
décembre 7th, 2006 par Du Temps Pour Moi - Blog Minceur
- Ingrédients :
- 4 champignons moyens de 25 g (50 g après cuisson)
- 1 petite courgette de 250g
- 20g d’échalotes
- 1 pincée de poivre, 1 pincée de sel
- 1 cuillière à café d’huile d’olive
- Préparation :
Laver les champignons, les hacher.
Éplucher l’échalote, la hacher également.
Faire chauffer l’huile d’olive, y ajouter les échalotes. Suer sans coloration.
Ajouter les champignons, saler et poivrer.
Faire cuire jusqu’à évaporation complète de l’eau.
Pendant ce temps évider la courgette, la faire cuire à la vapeur pendant 10 mn, saler et poivrer.
Garnir la courgette avec les champignons et terminer la cuisson au four à 180° pendant 30 minutes.
Servir chaud ou tiède.
Qu’on me dise pourquoi 4 Champignons alors qu’une personne normellement constitué en mangerais bien plus
Bonjour Tophinette !
Tout d’abord merci de l’intérêt que vous avez portez à mon blog .
La quantité de champignons et de chacun des ingrédients est approximative, après tout dépend effectivement de chaque personne et de l’appétit de chacun! D’autant plus que le champignon est composé à plus de 70 % d’eau, donc c’est un aliment tout à fait diététique et sans conséquence pour votre ligne … Si vous les aimez, n’hésitez pas à en abuser !!!!
Bonne soirée et à très bientôt !