Comment la stevia pourrait rapidement faire une révolution dans nos recettes

La stevia est un edulcorant naturel sans calorie

La stevia, cette plante au formidable pouvoir sucrant (de 15 fois en concentration naturel à 300 fois supérieur à la saccharose en extrait), débarque dans nos recettes. Vulgarisée progressivement dans nos assiettes depuis l’année 2009, de nombreux industriels l’utilisent dans sa version Rebaudioside A. La stevia en poudre est désormais disponible à la vente en extrait et il devient donc possible de l’utiliser dans la création de nouvelles recettes. Nous vous proposons donc de faire un tour d’horizon sur la stevia ainsi qu’une sélection de recettes sucrées utilisant Stevia rebaudiana (Rebaudioside A). (suite…)

Comment faire un test de calcul IMC gratuitement

Le calcul de l’Indice de Masse Corporelle, désormais bien connu sous son abréviation de calcul IMC, est une des premières informations que l’on cherche à déterminer lorsqu’on souhaite mieux connaitre son corps. Elle fait partie des nombreuses règles de calcul et donne une première appréciation.

Comme son nom l’indique, l’IMC est un indice. Il fournit donc un résultat déterminé à partir de votre poids et de votre taille. Le résultat obtenu correspond à une « tranche » dont voici le découpage :

    Si le calcul de son IMC est :

  • Supérieur à 40 => obésité dite « morbide » ou massive
  • 35 à 40 => obésité sévère
  • 30 à 35 => obésité modérée
  • 25 à 30 => surpoids
  • 18.5 à 25 => corpulence normale
  • 16.5 à 18.5 => maigreur
  • Inférieur à 16.5 => anorexie ou dénutrition

(suite…)