Le blog du temps pour soi
Ils sont tous absolument miraculeux! On se met dans une bulle fruitée pendant quelques jours ou le temps d’un week-end et on maigrit à vue d’œil. Mais l’atterrissage est plus que périlleux car la reprise des kilos est quasi-assurée !
Les évènements de la vie, heureux ou malheureux, influencent notre façon de manger. Il est donc important de profiter de ces week-ends et de ces vacances pour redonner du calme à votre esprit et à votre corps. On peut aussi bien maigrir spontanément que grossir. Aussi, il faut rester vigilant et éviter de compenser par les grignotages.
Changer de vie modifie les habitudes alimentaires!
Envie de vacances ? Voici déjà une idée pleine d’exotisme à faire atterrir sur votre table avec ces Filets de sole et courgettes à la vapeur de menthe.
Quantité: 2 personnes
Temps de préparation: 15 mn
Temps de cuisson: 10 mn
Ingrédients:
– 2 courgettes
– 1 bouquet de menthe
– 2 filets de sole de 150g. chacun
– 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
– 1/2 citron
– Fleur de sel
– Poivre du moulin
Prendre du poids a toujours pour origine une alimentation déséquilibrée, qui apporte davantage de calories que l’on n’en dépense. Identifier les risques de grossir permet d’y faire face et de ne pas reprendre le poids perdu après le régime et profiter des week-ends et des périodes de vacances pour prendre le temps d’équilibrer votre régime alimentaire en fruits et légumes qui vous redonneront du tonus.
Besoin d’une idée de recette pour le week-end ? Voici une suggestion de cocotte de riz accompagné de ses légumes épicés. Une saveur d’Asie qui fera voyager votre table !
Quantité: 2 personnes
Temps de préparation: 10 mn
Temps de cuisson: 20 mn
Ingrédients:
– 1 cube de bouillon de boeuf
– 80g. de riz cru
– 200g. de potimarron
– 1 gousse d’ail
– 30g. d’échalotes surgelées
– 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
– 150g. d’épinards surgelés
– 150g. de petits poids surgelés
– 2 cuil. à café de fond de veau en poudre
– 1 pincé de poivre de Cayenne
– 1/2 cuil. à café de Curcuma
– 1/2 cuil. à café de Cumin en poudre
– 1/2 cuil. à café de Coriandre moulue
– 5 cl. de vin blanc sec
– 2 branches de cerfeuil
– sel, poivre
Source de vie que nous consommons au quotidien, la vertu d’une bonne hydratation tout au long de la journée n’est plus à démontrer.
Etant donné que les problèmes liés à la déshydratation peuvent survenir avant même de vous rendre compte que vous avez soif, quelle est la solution ?
La plus simple et la plus évidente est de boire davantage d’eau et de la boire avant de ressentir la soif. Nos besoins quotidiens en eau sont de deux litres environ. Si vous souhaitez obtenir des résultats probants, c’est la quantité que vous devez cibler. Au début, vous aurez sans doute l’impresion que c’est plus que vous ne pouvez absorber et que vous passez votre temps à ouvrir le robinet. Vous serez toutefois surpris de constater avec quelle rapidité votre organisme s’adaptera, à tel point que vous vous mettrez à ressentir la soif si vous buvez moins.
Vous n’êtes pas très familière du soja, mais vous aimeriez tenter une recette pour vous mettre en appétit ? Voici une idée de salade de soja accompagné de pommes à la sauce de sésame. Une idée de recettes qui prend tout de suite un air de vacances !
Quantité: 4 à 6 personnes
Préparation: 30 mn
Cuisson: 5 mn
Ingrédients:
Pour la sauce au sésame:
C’est un cardiologue américain, le Docteur Herman Tarnower, qui a inventé et mis au point ce régime en 1978. Tout au long des années 80, il fut très à la mode, et encore aujourd’hui il compte de fervants adeptes.
Besoin de fraîcheur ? Pendant les vacances d’été ou encore pour un petit moment de plaisir le week-end, découvrez cette succulente recette à la fois fraîche et diététique de salade de fruits au yaourt glacé.
Quantité: 4 pers.
Temps de préparation: 15 mn.
Cuisson: pas de cuisson.
Réfrigération: 30 mn à 1 h.
Ingrédients:
Pour être en forme chaque jour, il vous faut une bonne alimentation. Le temps des vacances et des week-ends sont des moements à privilégier pour restaurer votre équilibre qui, durant la semaine, peut-être sérieusement bousculé par les déjeuners au restaurant ou les repas « sur le pouce ». Tous les aliments contiennent des nutriments, protéines, lipides, glucides, qui fournissent, de façons différentes, l’énergie dont nous avons besoin. Mais aucun aliment ne les contient tous ensemble.
Notre alimentation semble très complexe, mais la stratégie du « bien manger » est pourtant simple : pour avoir la bonne dose de nutriments, dans les bonnes proportions, il s’agit simplement de manger de tout.
Si chaque repas apporte des aliments riches en glucides, protéines et lipides, tout va bien car ils fournissent aussi en même temps le quota nécessaire de vitamines et de sels minéraux, à quelques ajustements près.