Vous n’êtes pas très familière du soja, mais vous aimeriez tenter une recette pour vous mettre en appétit ? Voici une idée de salade de soja accompagné de pommes à la sauce de sésame. Une idée de recettes qui prend tout de suite un air de vacances !
Quantité: 4 à 6 personnes
Préparation: 30 mn
Cuisson: 5 mn
Ingrédients:
- 250g de pousses de soja fraîches (éviter les conserves)
- 1 branche de céleri
- 2 pommes Granny Smith
- 30g de ciboulette hâchée
- 100g de carottes coupées en fines lanières
- Graines de sésame grillées (pour la garniture)
Pour la sauce au sésame:
- 2 cuil. à soupe de tamari
- 1 cuil. à soupe d’huile de sésame
- 1 cuil. à soupe de sucre roux
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc