Le blog du temps pour soi
Vous avez des difficultés à vous lever le matin ?
Vous vous endormez systématiquement après les repas ?
Vous vous sentez stressé, fatigué, plus de goût à rien ?
Réagissez ! Voici 10 conseils pour vous aider à retrouver la forme au milieu de l’hiver, et surtout la garder jusqu’à l’arrivée du printemps avec des plantes énergisantes.
En un week-end, faites le plein de vitalité et de tonus, ainsi vous ferez un beau « pied-de-nez » à la rudeur de l’hiver! Éliminez vos toxines pour régénérer votre corps de l’intérieur et être belle et lumineuse à l’extérieur. Cette idée de plan detox peut aussi très bien s’adapter sur le même laps de temps durant un week-end de vacances, vous permettant ainsi de la maîtriser facilement.
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La moitié au moins de nos calories quotidiennes doit être fournie par les glucides. C’est un des principes de base de l’équilibre alimentaire. Il est donc indispensable de consommer suffisamment d’aliments qui en contiennent. mais encore faut-il choisir les bons…
Les fibres font partie des éléments nutritionnels indispensables à l’équilibre alimentaire, mais elles ont une place à part. Ce sont en effet des substances qui ne sont pas digérées, encore moins absorbées; elles n’apportent donc pas de calories à l’organisme. (suite…)
Voici une recette idéale pour un repas de réveillon en tête à tête. Une saveur de fêtes à découvrir et une légèreté pour concilier plaisir et équilibre. 😉
Quantité : 2 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Ingrédients:
– 6 noix de Saint-Jacques
– 1 disque de pâte feuilletée
– 2 endives
– 1 petite tomate
– 1 jaune d’oeuf
– 20 g de beurre
– 1 cuil. à soupe de miel
– 1 brin d’aneth
– sel, poivre
Le tajine dans toute sa splendeur s’invite à votre table pour un instant de vacances, un moment d’évasion et de bien-être sur votre table.
Quantité : 4 personnes
Temps de préparation : 35 mn
Temps de cuisson : 1 h
Ingrédients:
– 6 gros filets de rougets
– 700g de pommes de terre
– 2 oignons
– 1/2 cuil. à café d’huile d’olive
– 50g de raisins secs
– 1 dose de safran
– 1 pincée de cumin en poudre
– 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre
– 1/2 cuil. à café d’anis vert en poudre
– 1 pincée de piment d’Espelette
– Sel, poivre
Ce week-end, voici une idée originale de soupe. Ce potage de langoustines ravira vos papilles et fera voyager vos sens avec une pointe de curry. A découvrir.
Quantité : 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Ingrédients:
– 750g de langoustines
– 1 gros oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 bouquet garni
– 1 verre de vin blanc
– 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
– 3 cuil. à café de curry
– 5 branches de cerfeuil
– Sel, poivre
Le magret de canard se prête à de nombreuses fantaisies et plus particulièrement à la saveur de la pomme. Une idée originale pour un repas lors d’un week-end entre amis ou durant les vacances ! (suite…)
Un peu plus d’exotisme sur le blog avec une recette intéressant d’ananas au parfum relevé par des épices. Avec la fraîcheur d’un sorbet coco, il n’y a pas de doute que vous sentirez un vent d’évasion soufflé sur ce dessert fruités qui sent bon les vacances et le « farniente ».
Quantité: 4 personnes
Temps de préparation: 20 mn
Temps de cuisson: 40 mn
Ingrédients:
– 40 cl de lait de coco
– 1 yaourt bulgare
– 2 oranges
– 1 morceau de 3 cm de gingembre
– 1 bâton de cannelle
– 1 étoile de badiane
– 2 capsules de cardamome
– 1 petit ananas
Voici une nouvelle idée de recette pour le week-end ou un repas de vacances. Mêlé la fraîcheur de la St-Jacques à la saveur anisé du fenouil.
Quantité: 4 personnes
Temps de préparation: 15 mn
Temps de cuisson: 2 mn
Ingrédients:
– 8 coquilles Saint-Jacques
– 2 bulbes de fenouil
– 1/2 sachet de salade mélangée
– 10g de beurre
– 1/2 verre de vin blanc
– 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique
– sel, poivre