Catégorie : Diététique

Êtes-vous fait(e) pour réussir la cure hyperprotéinée ? Mes conseils pour bien démarrer !

Le principe de la diète hyperprotéinée consiste à apporter le moins possible de calories sous une forme garantissant des apports suffisants en protéines et en micronutriments. Il suppose un recours à des préparations sous forme de poudre à diluer dans de l’eau ou du lait écrémé, associées à des légumes verts (les plus pauvres en calories) et parfois à des laitages maigres. On évolue d’une diète dite « hyperprotéinée stricte » vers une diète « hypocalorique classique » en passant par une diète « mitigée ». Un conseil, pour garantir le plus de performance dans ce régime, il est conseillé d’être dans une période favorable avec moins de stress au quotidien comme les vacances.

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Voici comment préparer rapidement une succulente salade César au poulet fumé sans sortir une casserole…

…mais il vous faudra peut-être un grill-pain 😀

Quantité : 2 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : pas de cuisson

Ingrédients :

  • salade romaine : 1/2
  • blanc de poulet fumé : 100g.
  • Pain de campagne : 2 tranches de 20g.
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuil. à soupe de crème fraîche
  • 1 cuil. à café de moutarde à l’ancienne
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
  • 1/2 citron
  • sel, poivre 

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